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Cafés Edgar et La Compagnie des Torréfacteurs pour un Café Français de grande qualité.

Des cafés Edgar sélectionnés sur place, torréfiés avec savoir-faire, en France. Retrouverez toutes nos gammes de cafés, torréfiés avec soin en France. Des cafés de forces et de caractères différents pour combler les désirs de chacun de vos clients. Nos 3 valeurs fondamentales : • La quête de l’excellence • Une précision de torréfaction • Une mouture riche et ample …

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Mama’s Kiss, le coffee-shop signé Mama Shelter par Terres de Café et la Compagnie des Torréfacteurs

Initialement, Mama’s Kiss est le nom du café spécialement créé pour les hôtels et restaurants du groupe Mama Shelter par Christophe Servell. Le meilleur torréfacteur de France, selon le Comité français du café, est aussi le fondateur de Terres de Café, et a convaincu Mama Shelter d’entrer au capital de sa société. Lorsqu’un local s’est libéré à deux pas de l’hôtel bordelais, Jérémie …

Les Capsules de café et la Compagnie des Torréfacteurs une grande histoire de qualité…

 

Victor Delpierre et la Compagnie des Torréfacteurs

C’est une gamme de cafés élégants, fruit d’une étroite collaboration avec La Compagnie des Torréfacteurs de Strasbourg, qui offre un formidable outil de travail collaboratif avec de grands professionnels spécialisés dans les 130 étapes nécessaires entre la fleur de café et la dégustation en tasse. Les cafés verts ont été sélectionnés chez Belco, société d’importation familiale indépendante, installée au Havre et à Bordeaux, …

Terres de café et Mama Shelter, en collaboration avec la Compagnie des Torréfacteurs, pour le meilleur café…

Jérémie Trigano (Mama Shelter) investit dans Terres de Café 15/02 | Par Yves Vilaginés Le fondateur des hôtels et restaurants Mama Shelter vient d’entrer au capital de Terres de Café. Voici comment Christophe Servell a réussi à convaincre Jérémie Trigano de devenir son « business partner ».   Chez Mama Shelter, et depuis près d’un an, les clients sirotent un café …

Le Parisien de la semaine : Christophe Servell, meilleur torréfacteur de France

Par Emmanuel Chirache Time Out Publié jeudi 1 octobre 2015, 17h00 Après l’eau, le café est la boisson la plus consommée en France. A Paris, l’image d’Epinal du petit café parisien a longtemps caché une misère qualitative qui a fini par sauter aux yeux de tout le monde. Depuis quelques années, une révolution s’opère lentement dans nos tasses et dans nos …

CHRISTOPHE SERVELL S’IMPOSE COMME MEILLEUR TORRÉFACTEUR DE FRANCE

sept 2015 Les Torréfacteurs présentent leurs lauréats 2015 La filière du café dite « traditionnelle » avait rendez-vous ce week-end à Reims pour la 30e Rencontre Nationale de la Torréfaction. Cette manifestation professionnelle annuelle réunit tous les acteurs du secteur soucieux de fournir un produit de qualité de la terre à la tasse : plus d’un millier de congressistes sur deux jours. …

Aspiration du café

La Compagnie des Torréfacteurs voit plus grand…

Extrait de l’article de l’Alsace du 8 Aout 2015 de Yolande Baldeweck. Thomas Riegert qui parle avec la même passion des grands crus de cafés que les oenologues de vins d’exception n’est pas peu fier de la transformation spectaculaire de l’ancienne friche industrielle. Un artisan qui utilise des méthodes industrielles et mise sur le haut de gamme et le circuit …

Cap Mundo une Torréfaction Artisanale au coeur d’une capsule de qualité supérieure à Nespresso

Tests de capsules compatibles pour les machines à café Nespresso Auteur : Olivier Kauf  Dans Tests Produits 15 juin 2015 J’apprécie un bon café, mais j’aime bien que cela soi simple à utiliser. Durant des années, j’ai eu des machines à expresso, où il fallait mettre soit même le café moulu dans la machine. Les choix de cafés sont sans limite, mais ce n’est …

La Compagnie des Torréfacteurs un Atelier de Torréfaction participatif et collaboratif.

  Des comportements collaboratifs pour améliorer la croissance des petites entreprises … dans Les Echos.fr Réservée jusqu’à présent aux consommateurs dits « responsables », l’économie collaborative est désormais un véritable levier de croissance sur lequel les entreprises doivent miser. Échange, mutualisation, partage, collaboration, troc… autant de mots qui font désormais partie intégrante du vocabulaire entrepreneurial. Les pratiques collaboratives pénètrent désormais en profondeur les …